Délectez-vous avec ces savoureuses recettes de cuisine périgourdine

Name: Délectez-vous avec ces savoureuses recettes de cuisine périgourdine
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: cuisine périgourdine

La cuisine périgourdine est riche en produits du terroir. Photo par Chris Pople

La cuisine périgourdine est l'une des plus savoureuses cuisines de France. Impossible d'évoquer le Périgord sans parler des truffes, des cèpes, du foie gras, des magrets ou encore des confits, de savoureux produits de terroir qui font saliver rien qu'en prononçant leur nom.

Les spécialités gastronomiques sont nombreuses dans le Périgord. Entre la salade périgourdine au foie gras, l'omelette aux truffes, le tourin à l’ail et le gâteau aux noix du Périgord, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies.

Dernières recettes de cuisine périgourdine et d'ail par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine périgourdine et d'ail qui changent !

Tourin à l’ail d’Hélène Darroze

Happy papilles

En cuisine avec cette belle idée de recette d'ail !

Tourin à la tomate

Le Monde de Milan

En cuisine avec cette belle idée de recette d'ail !

Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

Voir aussi

Clouter

Espagnole (A l')

Fonds (de cuisson)

Ail commun

Desbiolles (Maryline)

Gautier (Théophile)

Ail noir

Tourin

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge beurre bouillon de volaille cacao cake caramel croûtons cuisine végétarienne dattes dessert entrée été farine fleur d'oranger flognarde foie gras fondant fruits secs gâteau goûter graisse de canard mâche magret fumé miel moelleux noël noix oeuf oignons pain rassis panna cotta panna cotta salée persil persillade pignons pomme de terre potage printemps salade sésame soupe sucre tarte tea time tomates tourin truffes noires verrines vinaigre balsamique

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine périgourdine et toutes les recettes d'ail

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beurre aromatisé à l'ail des ours

Chic, chic, chocolat

L'ail des ours est une plante à la saveur subtile que vous emprisonnerez avec délice dans un beurre composé ou un pesto. Tartiné sur du pain aux noix grillé, ou pour accompagner des pâtes fraîches ou une grillade, c'est simple et terriblement gourmand.